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市场营销专业组织学生进行“齐工程食堂”综合调研

发布日期:2020-10-07  来源:管理工程系   点击量:

市场营销专业将课程与校园餐饮业需求对接,设计一系列实训项目和实践活动。近日,市场营销专业171班的40名学生实施了“齐工程食堂”综合调研项目。

调研中,同学们以2-3人为一组,分别与校园的三味餐厅和一、二、三食堂及百草餐厅的近30个特色餐饮店铺进行对接,调查了解目前各店铺的菜品数量、价格、质量、客流量等运营现状及其在宣传推广上遇到的问题。同学们将在调研基础上,运用所学营销专业知识为各餐饮店铺出谋划策,帮助店铺以独特方式宣传各自特色美食,在保证价格适宜和菜品质量的基础上,为学生们提供特色优质服务。市场营销专业各学生小组也将根据各店铺的不同情况,适时策划推出各种营销活动,帮助各店铺进行特色宣传、为学生提供各种优惠服务。

市场营销专业与校园餐饮业对接的实训项目设计实施,不仅是专业与总务处的联动,也是专业服务部门、学生服务学生的实践,而且要形成长效机制。市场营销专业将每两周组织一次综合调研,并形成调研报告提交给管理工程系和总务处,根据调研采取有效措施,提升学生的校园生活满意度。